Nasza piwnica znajduje się na rozległym terenie o powierzchni około 10 000 m² i może poszczycić się urzekającą architekturą. Budynek składa się z trzech poziomów, uzyskanych dzięki schodkowej konstrukcji wzdłuż pionowego zbocza wzgórza. Ta wyjątkowa konstrukcja umożliwia grawitacyjny transport winogron i wina z jednego poziomu na drugi.

Na pierwszym poziomie znajdują się linie sortujące, gdzie winogrona są starannie zbierane ręcznie przed przyjęciem do piwnicy. Gwarantuje to, że tylko owoce najwyższej jakości są zatrzymywane do dalszego przetwarzania. Drugi etap obejmuje winogrona przyjmowane do zbiorników fermentacyjnych, a na trzecim poziomie wina są mieszane i leżakowane w beczkach. Pod ziemią, w piwnicy, odkryjesz naszą Enotecę, zaprojektowaną w kształcie tunelu, w której leżakują limitowane edycje i nasze specjalne wina.