Seria CONTEMPLATION
Każdy rocznik dostarcza 6 unikatowych etykiet, z których każda opowiada inną historię.
Przed przetworzeniem, winogrona są schładzane w komorze chłodniczej przez około 20 godzin, w temperaturze 10-12° C. Następnie winogrona są sortowane, odłuskane, miażdżone, macerowane, sok jest odcedzany, a szklista masa tłoczona.
\Kolejnym krokiem jest klarowanie soku i fermentacja alkoholowa w temperaturze 14-18° C, w stalowych zbiornikach.
Wino zanim trafi do Państwa rąk dojrzewa w butelkach przez 3 miesiące.
