CHEVAL de Katarzyna
CHEVAL de Katarzyna
Mavrud
NOTATKA DEGUSTACYJNA
Wspaniały robinowo czerowny kolor. Aromat to mieszanka przypraw, czerwonych jagód i lekkiego posmaku garbowanej skóry. Smak zdecydowany i wyrazisty.
ŁĄCZENIE WINA Z JEDZENIEM
Wino świetnie komponuje się z dziką kaczką i pieczonym mięsem.
Temperatura podawania:
18°-20° C
SZCZEP WINOGRON:
Mavrud 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 14,50%
ROK POSADZENIA WINOROŚLI: 2006
DOJRZEWANIE: Wino dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, dla 35% partii.
POTENCJAŁ STARZENIA W BUTELCE: 5 lat
Seria CHEVAL
Każde z win serii Cheval de Katarzyna produkowane jest z jednego szczepu winogron i podkreśla charakter owoców z naszego terrior.
Podczas ich tworzenia główny nacisk kładziemy na jakość winogron, bez wprowadzania żadnych modyfikacji.
W smaku dostrzec można wpływ kamieni, minerałów, soli (związanych z glebą i klimatem) oraz specyficzne aromaty dojrzałych owoców i przypraw.